+7 (495) 650-45-26 info@souzmoloko.ru
05
августа
2013
Новости союза

РЫНОК МОЛОКА – текущая ситуация. Еженедельный обзор (По данным Министерства сельского хозяйства России)

По данным ФТС России, с начала года по состоянию на 24.07.2013 объёмы поставок молока по импорту в РФ (без учёта данных о торговле с Республиками Беларусь и Казахстан) составили 36,7 тыс. тонн ( + 20,8 % к 24.07.2012), в т. ч. в июле – 6,5 тыс. тонн, сыра и творога –175,1 тыс. тонн ( + 7,9 %), в т. ч. в июле – 21,3 тыс. тонн, масла сливочного – 39,5 тыс. тонн ( + 62,2 %), в т. ч. в июле – 3,1 тыс. тонн.

По данным USDA, объём мирового производства сухого молока с 2009 года продолжает увеличиваться. По июльским прогнозам, общее мировое производство сухого молока в 2013 году составит 4,5 млн тонн ( + 1,2 % к 2012году). Растущее производство сухого молока в Бразилии, Китае и Новой Зеландии в 2013 году компенсируется низкими объёмами производства в РФ (производство снизится до 65 тыс. тонн, - 3,0 % к 2012году) и ЕС (производство снизится до 620 тыс. тонн, -6,1 % к 2012 году). Потребление сухого молока, по прогнозам, составит 3,4 млн тонн. Значительно увеличится объём потребления сухого молока в Китае и, согласно июльским прогнозам, составит 1,7 млн тонн ( + 11,9 % к 2012году). Прогнозируется, что потребление сухого молока в РФ в 2013 году останется на уровне 2012 года – 93,0 тыс. тонн.

По прогнозам, мировое производство сыра в 2013 году увеличится на 1,2 % до 17,5 млн тонн. Основными производителями, как и в 2012 году, останутся ЕС –9,1 млн тонн (52,3 % от общего объёма производства) и США –5,1 млн тонн (29,2 %). Доля РФ в общем мировом производстве сыра составляет 2,6 %, или 455 тыс. тонн. Мировое производство масла сливочного, по прогнозам USDA, в 2013 году составит 9,1 млн тонн ( + 2,4 % к 2012 году), основными производителями станут ЕС (52 %) и Канада (23%). По прогнозам, объём производства в РФ в 2013 году составит 210 тыс. тонн (-2,8% к 2012 году), а потребление – 338 тыс. тонн (+1,5% к 2012 году).

По состоянию на 26.07.2013, по данным Чикагской торговой биржи, августовские контракты на сухое обезжиренное молоко закрылись на уровне 3850 USD/т ( - 0,6 % за неделю), масло сливочное –3432 USD/т (без изменений за неделю), сыр –3905 USD/т ( + 0,9 % за неделю). По прогнозам Американского Молочного Экспортного Совета (USDEC), молочные рынки будут иметь сильную поддержку весь III квартал 2013 года, пока производство в Океании не вернётся к прежнему уровню, а это произойдёт после всплеска спроса в конце лета – в сентябре.