+7 (495) 650-45-26 info@souzmoloko.ru
20
мая
2016
Новости союза

Членам Союзмолоко доступен новый аналитический отчет "Динамика цен на молоко и молочные продукты в мае 2016 года"

В 2016 году отмечается увеличение производства молока в сравнении с 2015 годом. В I квартале 2016 года в хозяйствах всех категорий произведено 6,3 млн т сырого молока, что на 1,3% (78 тыс. т) больше, чем за аналогичный период 2015 года. В январе – марте 2015 года аналогичный прирост производства составил 0,9%. Наибольшие объемы сырого молока традиционно произведены в сельхозорганизациях – 3,6 млн т молока (57,3%), в К(Ф)Х и ИП произведено 0,4 млн т (6,2%), в хозяйствах населения – 2,3 млн т (36,5%). Увеличению валовых надоев способствует наращивание производства в сельхозорганизациях за счет интенсификации при снижающихся объемах в хозяйствах населения. В сельскохозяйственных организациях в I квартале 2016 года, по предварительным данным Росстата, производство молока увеличилось на 3,6% (126 тыс. т), до 3 621,6 тыс. т, в том числе в марте – на 2,3%.

Надой молока на 1 корову в сельскохозяйственных организациях (кроме микропредприятий) в I квартале 2016 года составили 1 306 кг против 1 233 кг в I квартале 2015 года. На 25 субъектов РФ по итогам I квартала 2016 года пришлось 67% произведенного объема молока. В сравнении с итогами 2015 года в ТОП-25 субъектов добавились Чувашская Республика и Республика Мордовия, а Кабардино-Балкарская Республика и Волгоградская область покинули список ТОП-25.

В 2016 году по итогам I квартала отмечено увеличение производства наиболее востребо- ванных населением молочных продуктов – цельномолочной продукции и сырных продуктов. Также больше произведено сухого цельного молока (СЦМ). При этом производство сыров и сли- вочного масла по итогам 2 месяцев 2016 года остается ниже соответствующих объемов 2015 года, что связано со снижением спроса на сравнительно дорогие молочные продукты из-за снижения покупательной способности денежных доходов населения. Снижению объемов внутрен- него производства сухого обезжиренного молока и сливочного масла способствует также увеличение импортных поставок сухого молока из стран дальнего зарубежья в декабре 2015 – феврале 2016 года по сравнительно низким ценам. В результате высвободившиеся объемы сырого молока направляются на производство цельномолочной продукции. В течение 2016 года следует ожидать увеличения производства основных видов молоч- ных продуктов, однако темпы роста снизятся.

Полный текст отчета члены Союзмолоко могут скачать в разделе "Аналитика". Выпуск информационного обзора содержит оперативные данные о ценовой конъюнктуре молочного рынка и включает в себя информацию о ценах сельхозтоваропроизводителей на сырое молоко, промышленных перерабатывающих организаций на молоко и молочные продукты, а также потребительских ценах.