Глава Союзмолоко Артем Белов выступил на выставке "Агропром Урал"

Себестоимость производства и переработки молока по итогам 2023 года ощутимо вырастет из-за ослабления курса рубля и роста ключевой ставки. Об этом заявил глава Союзмолоко Артем Белов на выставке "Агропром Урал" в Екатеринбурге.

По его словам, в первом полугодии 2023 года наблюдалось резкое обрушение закупочных цен на сырое молоко на фоне обвала объемов потребления. Сырье в стране подешевело сразу на 20-25 %. Однако в июне ситуация начала выправляться в связи с ростом реальных доходов населения.

Впрочем, как пояснил Белов, рост розничных цен не всегда прямо коррелирует с ростом себестоимости, т.к. переработчики в условиях низкой покупательской способности могут сдерживать увеличение стоимости на полке, жертвуя своей маржой. 

Кроме того, торговые сети сегодня неохотно согласовывают заводам увеличение отпускных цен, что хоть и позволяет поддерживать спрос, негативно отражается на финансовой устойчивости предприятий.