+7 (495) 650-45-26 info@souzmoloko.ru
06
декабря
2010
Рынок молока

Рынок молока – текущая ситуация. Еженедельный обзор

Цена закупки сырого молока увеличилась на 1,9%. Отмечается повышение потребительских цен на все виды молочной продукции. Объемы импорта молочной продукции (без учета Белоруссии) растут, по сравнению с 2009 годом. Отмечается увеличение мировых цен на сыры и масло сливочное, а на обезжиренное молоко цены снижаются.

Цена закупки сырого молока у производителей, руб./кг
Цена закупки сырого молока у производителей, руб./кг

Производственные показатели

Сельское хозяйство

с 01.01 по 30.10 2009 г. 2010 г. %
Валовой надой молока (в хозяйствах всех категорий), тыс. т 28 343,2 27 860,1 98,3
Поголовье коров на конец периода (в сельскохоз. организациях), тыс. голов 3 754,8 3 668,9 97,7


Перерабатывающая промышленность – производство, тыс. тонн
с 01.01 по 30.10 2009 г. 2010 г. %
Цельномолочная продукция
(в пересчете на молоко)
8 636,1 9 482,9 109,8
Сыры и продукты сырные 372,1 368,4 99,0
Масло сливочное 184,5 176,7 95,7
Молоко сухое гранулированное 101,9 99,5 97,6

Потребительские цены, руб./кг.

Молоко цельное, пастеризованное*
Молоко цельное, пастеризованное
*В связи с изменением номенклатуры наблюдения с 2009 г. используется цена на молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности.

Масло сливочное
Масло сливочное

Сыры сычужные (твердые и мягкие)
Сыры сычужные (твердые и мягкие)

Внешний рынок и импорт

Цены на мировом рынке (ФОБ Океания) (на 23.11.2010), долл. США/т
Цены на мировом рынке (ФОБ Океания)

    Изменение:
  • Масло: +3,4% / +11,1%;
  • Сыр: +2,4% / - 5,6%;
  • СОМ: - 1,6% / - 9,0%

Импорт молочной продукции* (на 01.12.2010), тыс. тонн
Импорт молочной продукции (на 01.12.2010)

Импорт молочной продукции, тыс. тонн

с 01.01 по 30.09 2009 г. 2010 г. %
Масло сливочное     040510 80,4 77,6 96,5
в т.ч. из Белоруссии 40,6 34,8 85,7
Сыры и творог      0406 262,6 310,4 118,2
в т.ч. из Белоруссии 88,3 93,3 105,7
Молоко сухое и концентр.      0402 90,1 175,1 194,3
в т.ч. из Белоруссии 86,9 121,8 140,2
Молоко цельное      0401 82,8 136,1 164,4
в т.ч. из Белоруссии 73,5 119,4 162,4


Предоставлено Минсельхозом РФ