+7 (495) 650-45-26 info@souzmoloko.ru

Члены союза

Вступить в союз

Участники

ЗАО "Умалат"

ЗАО "Умалат"

ЗАО «Умалат» - компания, производящая свежие сыры с 2003 года. Новое высокотехнологичное оборудование завода позволяет производить сыры с различной этнической принадлежностью: от итальянской моцареллы до кавказского сулугуни.

Производственный цикл осуществляется под руководством и контролем иностранных специалистов, которые нашли возможность сочетать традиционную рецептуру с современными технологиями.

Объем производства в 2016 году составил 4700 тонн готовой продукции. Объем переработки в год цельного молока высшего сорта - более 30 миллионов литров. Завод "Умалат" по производству свежих сыров является крупнейшим пищевым предприятием в городе Севск (Брянская область).

В портфеле компании четыре федеральных бренда: сыров Unagrande, «Умалат»,  Pretto и натурального сливочного масла Umalatte. Компания осуществляет экспортные поставки в страны Таможенного Союза - Белоруссию и Казахстан.

Продукция компании продается по всей России в крупнейших федеральных («Метро», «Ашан», «Дикси», «Лента» и др.) и региональных сетях, а также входит в меню лучших кафе и ресторанов России.

www.umalat.ru

Подробнее о компании >>
Переработка
Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия

Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия

Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия (ВНИИМС) основан в 1944 году. За это время он накопил богатый профессиональный опыт и создал научную школу высококвалифицированных специалистов маслоделия и сыроделия.
 
Основные направления фундаментальных и прикладных научных исследований ВНИИМС:

Разработка научных основ создания технологий продуктов маслоделия и сыроделия, в том числе:
- натуральных сыров различных групп, плавленых сыров и сырных продуктов;
- сливочного масла, масляных паст, спредов и топлёных смесей;
- продуктов переработки вторичного молочного сырья;
- бактериальных концентратов и ферментных препаратов.
Разработка методов и средств технического и микробиологического контроля
Разработка межгосударственных и национальных стандартов
 
ВНИИМС является ведущим научным и методическим центром, который решает актуальные проблемы молочной промышленности и оказывает технологическую поддержку предприятиям по следующим направлениям:

- разработка технологий продуктов сыроделия и маслоделия с учётом индивидуальных условий производства;
- разработка стандартов предприятий, технических условий и технологических инструкций;
- оказание технологической помощи в освоении производства продуктов сыроделия и маслоделия;
- стандартизация отраслевых образцов сычужного фермента;
- решение вопросов организации технического и микробиологического контроля;
- производство питательных сред и препаратов для ветеринарии, животноводства и пищевой промышленности;
- оценка качества сырья, ингредиентов и готовой продукции сыроделия и маслоделия;
- испытание новых упаковочных материалов для продукции сыроделия и маслоделия;
- научно-техническая и консультативная помощь предприятиям по вопросам производства и обеспечения качества
 
ВНИИ маслоделия и сыроделия имеет испытательный центр «ТЕСТ-МС», который проводит оценку качества сырья, ингредиентов и продукции по органолептическим, физико-химическим, микробиологическим и биохимическим показателям
 
ВНИИМС осуществляет обучение специалистов на курсах профессиональной подготовки и повышения квалификации.
 
По технологиям ВНИИМС в настоящее время в России вырабатывается около 90 % масла, более 90 % натуральных и примерно 80 % плавленых сыров, перерабатывается около 100 % подсырной сыворотки и 60 % обезжиренного молока и пахты
 
Подробнее о компании >>
Cервисные компании
ЗАО АИС «Ферма Роста»

ЗАО АИС «Ферма Роста»

ЗАО АИС «Ферма Роста» — сельскохозяйственное предприятие замкнутого агроцикла. С 2004 года занимается производством молочного сырья, в 2014 году открыт по переработке молока по новой для России технологии микрофильтрации. 

Компания сотрудничает с государственными структурами, научными организациями, развивается при поддержке Правительства Московской области, Администрации Серебряно-Прудского района, ОАО «РоссельхозБанк», Российской Академии Наук, РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева, ОАО «Росагролизинг».
Подробнее о компании >>
Производство
ООО “Хохланд Руссланд”

ООО “Хохланд Руссланд”

В 1927 году Георг Зуммер и Роберт Рейх основали производство сыра Hochland в Госсхольце около Линденберга, город в Германии, в Баварии. Первым продуктом компании Hochland был 2-х килограммовый блок плавленого сыра Эмменталь. Объем производства на начальной стадии был от 50 до 100 кг в день. В ноябре 2003 года был запущен в работу завод в подмосковном поселке Раос. Численность сотрудников компании на сегодняшний день составляет 700 человек. В июле 2011 года компания Hochland Russland приобрела завод в п. Прохоровка, который располагается на границе с Украиной. Начиная с середины 2012 года завод занимается производством творожных сыров.

Хохланд представлен во всех основных сегментах сырной отрасли и постоянно разрабатывает новые концепты в пищевой промышленности и ресторанном бизнесе: будь то крем-сыр, мягкий, плавленый, твердый или нарезанный сыр для розничной торговли.
Подробнее о компании >>
Переработка
ООО «Чароен Покпанд Фудс (зарубежные инвестиции)»

ООО «Чароен Покпанд Фудс (зарубежные инвестиции)»

Российский филиал компании CP Foods Russia, ООО «Чароен Покпанд Фудс», с 2006 года занимается сельскохозяйственным производством, импортом мясосырья и брендированных мясопродуктов в Московской области.

Комбикормовый завод мощностью 600 т/сут производит экологически чистые полнорационные корма для всех возрастных категорий сельскохозяйственных животных и птиц. Комбикорма сертифицированы и соответствуют требованиям.

Компания продолжает успешно реализовывать инвестиционные проекты по строительству новых и модернизации уже существующих собственных свинокомплексов в Московской, Калужской и Курской областях. Также, совместно с партнером, компанией RBPI, реализуются проекты по строительству в Калининградской и Нижегородской областях.

Компания занимается реализацией продукции компании: комбикорма, свиньи в живом весе, полутуши и разделка, замороженная бескостная тайская свинина, замороженная креветка под брендом CP.

Контакты:

+7 (496) 634 19 63

cpfrussia.ru/ru/

Подробнее о компании >>
Cервисные компании

СПК "Шихобалово"

Совхоз «Шихобалово» был организован в марте 1964 года. Является одним из крупнейших производителей сельскохозяйственной продукции в области, с 2002 года имеет статус племенного завода по разведению крупного рогатого скота черно-пестрой породы.

Основными направлениями деятельности являются производство товарного зерна и кормов для общественного животноводства, производство молока и мяса. На предприятии трудятся 335 человек, поголовье скота – 5000 голов, под сельхозугодия отведено 8418 га. Общая площадь сельхозугодий СПК «Шихобалово» – 8737 га, в том числе пашни – 7467 га.

Объем реализации сельскохозяйственной продукции и услуг за 2011 год составил 340 млн. руб., в том числе: молока - 289 млн. руб. (85%); мяса - 28 млн. руб. (8%); зерна - 18 млн. руб. (5%). СПК "Шихобалово" - поставщик бренда натуральных молочных продуктов "Домик в Деревне". 
 
Подробнее о компании >>
Производство
ООО «ЭкоНива»

ООО «ЭкоНива»

«ЭкоНива-АПК» является одним из ведущих аграрных холдингов России. Сельхозпредприятия компании работают в Воронежской, Курской, Новосибирской, Калужской, Оренбургской и Тюменской областях на площади 196 000 га. В аграрном производстве занято 3 600 сотрудников. Приоритетным направлением в работе компании является молочное производство. «ЭкоНива-АПК» является крупнейшим производителем молока в России и Европе. Ежедневно сельхозпредприятия производят 522 тонны молока. За 2014 год надои молока достигли 154 млн литров. Общее поголовье КРС составляет 55 200, из которых 24 040 – фуражные коровы. Современные технологии содержания животных эффективный менеджмент стада позволяют динамично наращивать объемы производства.

Животноводческие предприятия «ЭкоНивы-АПК» занимаются племенной работой по разведению скота симментальской, швицкой, герефордской, голштинской и красно-пестрой пород.
 
Подробнее о компании >>
Производство
​ООО "ПТК ЭКОПРОДУКТ"

​ООО "ПТК ЭКОПРОДУКТ"

Компания ООО "ПТК ЭКОПРОДУКТ" была создана в 2009 году для обслуживания социально значимых бюджетных учреждений Москвы и Московской области, в число которых входят комбинаты школьного и дошкольного питания, медицинские учреждения, воинские части. 

В 2012 году компания вышла на рынок с продуктом под маркой «Своя Ферма». Предприятие производит творог, сметану, творожную массу и сгущенное молоко, а также развивается в сфере снабжения социальных учреждений Москвы и Московской области.
Подробнее о компании >>
Переработка
УК "Экспресс Групп"

УК "Экспресс Групп"

УК ЭКСПРЕСС ГРУПП – это инжиниринговая компания, которая на профессиональном уровне предлагает комплексные решения для АПК.
 
ЭКСПРЕСС ГРУПП – многопрофильный холдинг, специализирующийся на проектировании, внедрении передовых технологий, строительстве и устройстве внутренних инженерных систем: холодоснабжения, кондиционирования, вентиляции и отопления с последующим гарантийным и сервисным обслуживанием.
Основной специализацией холдинга является выполнение функций генерального подрядчика, а именно осуществлении комплексного управления агропромышленными проектами практически любой сложности.

Основные направления деятельности:

-строительство
-холодоснабжение
-вентиляция
-технологии.
Подробнее о компании >>
Cервисные компании

АО "Элинар"

Основной деятельностью акционерного общества «Элинар» является производство и реализация сельскохозяйственной продукции: молока, мяса, продукции растениеводства.

За последнее время АО «Элинар» добилось хороших производственных показателей. В 2013 году среднее поголовье  коров дойного стада составило 360 голов. Валовой надой молока динамично растет: в 2010 г.- 2278 тонн, в 2013 г – 2426 тонн. В 2017 году ожидаемый показатель составит 2857 тонн. АО «Элинар» - одно из лучших хозяйств в Наро-Фоминском районе по продуктивности скота. Надой на 1 фуражную  корову сегодня составляет 26,5 кг. Достигнутый показатель надоя соответствует первому результату по Наро-Фоминскому муниципальному району среди хозяйств АПК. Получено живых телят на 100 коров – 94 %.

АО «Элинар» развивает и племенное животноводство, специализируясь на выращивании высокопродуктивных молочных пород коров. В октябре 2012 года получено свидетельство о регистрации в государственном племенном регистре о присвоении ЗАО «Элинар» звания «Племенной завод по разведению крупного рогатого скота чёрно-пёстрой породы».

Набирает темпы роста и растениеводство. Начиная с 2009 года увеличиваются посевные площади зерновых культур. Повышается производительность труда и культура производства. Своевременно и качественно обрабатываются пахотные земли, сельскохозяйственная техника содержится в надлежащем состоянии. Машинно-тракторный парк пополняется новыми единицами - приобретены мощные зерноуборочные комбайны, посевная и почвообрабатывающая техника. Работники постоянно повышают свой профессиональный уровень, чтобы освоить новую технику и в дальнейшем эффективно и бережно её эксплуатировать.

Контакты:
8 495 745 59 50
pgs@elinar-broiler.ru


 
Подробнее о компании >>
Производство

ООО "Элма"

На протяжении 20 лет группа компаний «ЭЛМА» в сотрудничестве с компанией FERRERO MANGIMI S.p.A. разработала и внедрила в производство линейку продуктов для различных групп животных.

В Группу компаний «Элма» входят – «Элма Россия», «Березино продукт», «Бешенковичи агропродукт» и являются одним из крупнейших в Беларусии производителями ЗЦМ, экструдированных кормовых добавок на основе льна и сои, предстартерных кормов для телят, белково-витаминных минеральных добавок (БВМД).

Помимо кормового направления, одна из компаний группы  «Элма»   предлагает большой выбор продукции  молочных заводов Республики Беларусь  на  территории Российской Федерации.  Осуществляя поставку этой продукции  без посредников, напрямую с заводов, компания предлагает максимально выгодные условия сотрудничества, широкий ассортимент товаров и конкурентные цены.

Подробнее о компании >>
Переработка
ЗАО "Элопак"

ЗАО "Элопак"


Норвежская компания "Элопак" была основана в 1957 году, когда семья Андресен решила инвестировать доход от табачного дела в новый бизнес – производство картонной упаковки. Сегодня продукция "Элопак" продается на рынках 108 стран. "Элопак" специализируется на производстве упаковочных решений для жидких продуктов и систем розлива. В РФ эта компания делает удобную, экологически чистую упаковку для соков, молочных продуктов, а также других видов пищевой продукции.

 
Подробнее о компании >>
Cервисные компании
ГК "ЭФКО"

ГК "ЭФКО"

Группа компаний «ЭФКО» — российский вертикально-интегрированный производитель растительных масел, пищевых ингредиентов и брендовых продуктов питания, входит в число системообразующий предприятий РФ. Компания лидирует на рынке пищевых ингредиентов, используемых в кондитерской, хлебопекарной и других отраслях пищевой промышленности. «ЭФКО» — также один из ведущих производителей растительного масла, майонеза и кетчупа в России, включая продукцию под такими широко известными брендами, как «Слобода» и Altero. В конце апреля 2015 года компания запуcтила завод по производству «живых» биойогуртов со сроком хранения 30 дней без применения консервантов проектной мощностью 200 тонн готового продукта в сутки. Закупка молока осуществляется в фермерских хозяйствах Белгородской и Воронежской областей, что является дополнительным стимулом для дальнейшего развития молочного животноводства и развития молочной отрасли в этих регионах. Производственные активы группы расположены в Белгородской и Свердловской областях, Краснодарском крае и Подмосковье. Стратегия группы направлена на прибыльный рост, укрепление рыночных позиций и расширение географии присутствия. По итогам 2014 года, ГК «ЭФКО» заняла, по версии Forbes, 99-е место в рейтинге 200 крупнейших частных компаний России.
 
Подробнее о компании >>
Переработка
ООО "Ястро" (Омский завод плавленных сыров)

ООО "Ястро" (Омский завод плавленных сыров)

Омский завод плавленных сыров основан в 1939 году. Производство плавленых сыров на маслосырбазе началось с маленького цеха, который в условиях отсутствия специального оборудования, был приспособлен под плавление сыров. Уже в 1951 году на «Омской маслосырбазе» было выработано 10 тонн плавленого сыра. В 1969 произошло особенное событие в истории завода — была разработана рецептура знаменитого сыра «Омичка».

В 2003 году началась реорганизация предприятия, была проведена реконструкция ряда действующего оборудования, внедрены новые линии по производству плавленых сыров, установлены аппараты для упаковки сыров в современные форматы.
Подробнее о компании >>
Переработка
​НП "Калининградская областная ассоциация производителей молока"

​НП "Калининградская областная ассоциация производителей молока"

Создана в 2002 году. Учредителями и членами ассоциации являются крупные производители молока Калининградской области. На их долю приходится половина от общего объема производимого в области молока. Сотрудничает с теми, кто не входит в состав ассоциации, т.е. со всеми производителями молока региона, в т.ч. с крестьянско-фермерскими  хозяйствами (КФХ), личными подсобными хозяйствами (ЛПХ).

Целями деятельности ассоциации являются обеспечение производителей молока высококвалифицированной практической помощью, создание информационной сети укрепляющей отношения между членами ассоциации. АПМ содействует повышению квалификации руководителей и специалистов хозяйств, производящих молоко.

Участвует в организации государственной поддержки, лоббировании интересов производителей молока в органах и структурах законодательной и исполнительной власти;             
·       оказывает помощь в реализации инвестиционных проектов, установлению и развитию деловых связей для производителей;
·       обеспечивает организацию рекламных компаний, участие в выставках, конференциях, конкурсах, семинаров, обучающих программ, тренингов и т.д., которые имеют научный, коммерческий и производственный интерес для производителей молока;
·       активно развивает сотрудничество с коллегами из Германии , Австрии, Дании, Литвы, Польши.
Подробнее о компании >>
Производство