29
марта
2012
Рынок молока

Ситуация в молочной отрасли: обзор мировых рынков и торговли

Прогнозируется, что китайский импорт сухого цельного молока в 2011 году достигнет ошеломляющих объемов – 400 000 тонн, в таком случае, за последние 2 года прирост составит 260%. Тем самым Китай легко затмит все остальные основные рынки сбыта. Этот рост можно обусловить несколькими факторами: растущая численность населения с постоянно увеличивающимися доходами, недостаточный объем собственного производства и сомнения в продовольственной безопасности местного молочного производства. Потребность Китая в импорте сухого цельного молока, как ожидается, сохранится и в обозримом будущем. В последние 5 лет (2005 – 2009 годы) объемы китайского импорта сухого обезжиренного молока также росли на впечатляющие 22% ежегодно. Согласно прогнозам, в 2011 году объем импорта достигнет 100 000 тонн.

Последствия для мирового молочного рынка окажутся значительными. Ожидается, что в 2011 году экспорт сухого цельного молока из Новой Зеландии и Аргентины возрастет, но этого будет недостаточно, для того чтобы компенсировать прогнозируемое снижение экспортных объемов сухого цельного молока из стран ЕС и ожидаемый рост Китайского спроса на импорт. Следовательно, цены на сухое цельное молоко, вероятнее всего, останутся довольно устойчивыми и будут стимулировать увеличение экспорта из Аргентины. Высокая цена на сухое цельное молоко может также способствовать поддержанию цен на сыры и сливочное масло. Окажет ли это влияние на цену сухого обезжиренного молока - еще предстоит увидеть, хотя уже просматривается спрос некоторых ключевых азиатских стран на импорт сухого обезжиренного молока, что может быть позитивным сигналом для американского экспорта этого продукта.

Несмотря на довольно вялое восстановление мировой экономики, цены на некоторые виды молочной продукции, такие как молочный жир и сухое цельное молоко, на мировом молочном рынке в 2010 году, на удивление, держались на исторически высоком уровне. Цена на сливочное масло продемонстрировала устойчивый рост, в среднем начиная с $ 3 600 за тонну ФОБ (Океания) в начале февраля 2010 года, достигнув недавней цены в $ 4,500 за тонну ФОБ. Более высокие цены на молочную продукцию, означают большую прибыль для производителей, поэтому неудивительно, что в 2011 году производство молока по прогнозам основных производителей, значительно возрастет. В Новой Зеландии, например, объем фермерского производства, согласно прогнозам, должен возрасти на впечатляющие 10% .

Кроме перспективы внушительного объема поставок молока, прогноз на 2011 год в целом остается благоприятным. Несмотря на то, что прогнозируется умеренный прирост мирового ВВП с 2010 года, темпы роста доходов на душу населения в таких ключевых регионах, как Азия и Океания, согласно прогнозам, будут увеличиваться примерно на 3,9% - по сравнению с 2,9% в 2010 году. Это означает, что спрос на импорт будет оставаться достаточно высоким. Кроме того, у США и стран ЕС имеются довольно ограниченные резервные запасы сухого обезжиренного молока и сливочного масла, которые могли бы компенсировать сокращение производства. На самом деле, ситуация с запасами некоторых молочных продуктов выглядит достаточно напряженно; например, запасы масла в ЕС находятся на исторически низком уровне, в то время как в США запасы масла на 20% ниже среднего показателя последнего десятилетия. У Корпорации товарных кредитов США на сегодняшний день нет избыточных запасов сухого обезжиренного молока, в то время как запасы в ЕС в значительной степени привязаны к национальным программам помощи или же реализуются только по высокой цене.

В перспективе краеугольным камнем в этом вопросе станет Китай. Предполагая высокие темпы экономического роста в Китае в 2011 году, по прогнозам, Китаю необходимо будет импортировать 400 000 тонн сухого цельного молока, что в свою очередь поглотит любые дополнительные объемы поставок, поступающие на мировые рынки. Это, соответственно, будет продолжать оказывать ощутимое влияние на цены. В настоящее время, судя по результатам последних аукционов Fonterra (с платформы Global Dairy Trade), настроения участников рынка указывают на устойчивый спрос на импорт. Цены на сухое цельное молоко, которое будет поставляться в 2011 году, с начала августа 2010 года варьировались от $ 3,000 до $ 3,600 за тонну ФОБ. Аналогично для безводного молочного жира, цены за тот же период были выше $ 5,000 за тонну, это предполагает, что цена на масло останется стабильно высокой.

Перспективы для американского экспорта выглядят положительно, хотя и с небольшими трудностями. В результате спора по вопросу о межграничных грузоперевозках, мексиканское правительство ввело штрафные тарифы на импорт сыра из США. В 2010 году по октябрь, около 30% от общего объема экспорта сыра США было отправлено в Мексику. Ожидается, что в связи с введением тарифов, произойдет спад американского экспорта сыра на мексиканский рынок. Кроме того, правительства России и Алжира ввели запрет на импорт американской молочной продукции из-за нерешенных вопросов с сертификацией. Китай тоже ввел новый сертификат гигиены, который угрожает импорту молочных продуктов из США. США все еще продолжают экспортировать свою молочную продукцию, хотя окончательное решение по этому вопросу еще не принято.

Прогноз производства молока

 

  2009 год 2010 год
(не окончательные цифры)
2011 год
(прогноз)
Изменение
Аргентина 10,350 10,600 11,070 +4%
Австралия 9,326 9,400 9,700 +3%
ЕС-27 133,700 134,200 134,700 0%
Новая Зеландия 17,397 16,897 18,642 + 10%
США 85,874 87,450 88,690 + 1%



фермеров к увеличению производства. В Аргентине, по прогнозам, численность поголовья скота останется прежней и в 2011 году, поскольку конкуренция за использование земель, особенно для выращивания сельскохозяйственных культур, вероятнее всего, ограничит все планы на экспансию. Однако, более высокие цены на молочную продукцию и увеличившаяся выручка, как ожидается, будут содействовать использованию кормов с высокой белковой составляющей для увеличения производства молока на ожидаемые 470 000 тонн. Большая часть увеличенного объема молока, как ожидается, будет направлена на производство сухого цельного молока, которое, в конечном счете, пойдет на экспорт.

В Австралии, повсеместно шедшие с начала 2010 года дожди, похоже, побороли период длительной засухи, как следствие, молочные производители прогнозируют восстановление поголовья в течение 2011 года. Хотя численность дойного стада, как ожидается, увеличится на 1%, общее поголовье КРС все еще будет примерно на 30% ниже, чем в пик, достигнутый в 2001 - 2002 годах. Улучшение условий пастбищ, кормов и системы орошения должно повысить уровень надоев на голову до рекордного уровня, как следствие, общее увеличение объемов производства молока в 2011 году по прогнозам составит 3%.

Увеличение производства молока в странах ЕС, которое началось в 2010 году в результате повышения закупочных цен у фермеров и серьезного спроса на экспорт, как ожидается, продолжится и в 2011 году. Хотя увеличение общего поголовья КРС не планируется, производство молока, вероятно, будет расти в результате увеличения уровня надоев на голову, вследствие замены старого поголовья на новое, более продуктивное. Дополнительные поставки молока как ожидается, будут направлены на производство сыра, поскольку как экспорт, так и внутренний спрос останется высоким.

В Новой Зеландии засуха в начале года послужила причиной сокращения производства молока на 3% в 2010 году. Несмотря на это, ожидается, что в 2011 году объем производства увеличится на 10% и достигнет рекордных 18,6 млн. тонн. Этот прогноз на увеличение связан с преобразованием большого количества фермерских хозяйств в молочные комплексы индустриального типа, улучшением генетики и ростом численности национального стада. Однако так как погодные условия сыграли ключевую роль в снижении объемов производства молока в 2010 году, все же существует риск, что развивающиеся условия засухи могут повлиять на производство молока и в 2011 году.

В США объемы производства молока в 2010 году должны вырасти на 2% , а прогноз на 2011 год указывает на дальнейший рост, но более медленными темпами. Ожидается, что цена на молоко в 2011 году останется на уровне предыдущего года.

Сыр
В объеме производства сыра в Океании в 2011 году ожидается скромный прирост в 3% (20 000 тонн). Большая часть этого объема, вероятнее всего, пойдет на экспорт. Согласно прогнозам, экспорт сыра из Австралии значительно возрастет - на 9%. Но даже прогнозируемый объем в 180 000 тонн все еще значительно ниже среднегодового показателя за последние 5 лет – 189 000 тонн. Поставки сыра из Новой Зеландии, согласно прогнозам, вырастут на 4% до 295 000 тонн, но это всего лишь на 5 000 тонн больше, чем объем экспорта зарегистрированный в 2009 году, т.е. за год до засухи.

После нескольких предыдущих лет незначительного роста объемов производства сыра в странах ЕС, в 2010 году скачок составил более чем 2% - 7 млн. тонн. В 2011 году производство сыра, согласно прогнозам, продолжит расти и увеличится на 1% – так как большая часть дополнительно произведенного молока, скорее всего, будет направлено на производство сыра. Объем экспорта сыра из ЕС, по прогнозам, вырастет на скромные 2% , в то время как внутренний рынок сыра, вероятно, останется довольно сильным, принимая во внимание восстановление уровня внутреннего потребления. В течение 2010 года российский спрос на импорт сыра стал ключевым фактором в увеличении европейского экспорта сыров на 14% - с почти одной третью всех поставок в Россию. Ожидается, что в 2011 году спрос России на импорт сыра сохранится, и Россия станет ключивым рынком сбыта европейского продукции.

В 2010 году объем производства сыра в США увеличился на 3%, а объем экспорта достиг рекордной величины - порядка 163 000 тонн. В 2011 году производство сыра должно увеличиться на 1%, в то время как экспорт, несмотря на то, что пока еще находится на исторически высоком уровне, с 2011 будет сокращаться. Рост производства в Океании и ЕС усилит конкуренцию на мировых рынках. Вдобавок к этому, Мексика, на которую в 2010 году пришлось около 30% американского экспорта сыра, ввела тарифы на импорт сыра из США, что в свою очередь вероятнее всего скажется на сокращении объема поставок.

Масло
В 2011 году объем мировой торговли масла, приходящийся на крупных экспортеров, по прогнозам сократится на 3%, что в значительной степени связано с сокращением поставок из ЕС. В 2010 году объемы экспорта молочного жира из ЕС увеличились примерно на 18%, чему способствовал высокий спрос со стороны России и, в меньшей степени, Ирана. Однако, в 2011 году, в связи с уменьшением доступных для экспорта объемов продукции и усилением международной конкуренции, планируется резкое уменьшение экспортного объема из стран ЕС - на 17%.

Прогнозируется, что производство масла в Новой Зеландии в 2011 году вырастет на 10%, что в определенной мере отразит планируемое существенное увеличение объема производства молока в этом году. По этой же причине, экспорт должен увеличиться на 2%. Хотя в 2011 году объем конечных запасов, согласно прогнозам, вырастет, недавние цены на безводный молочный жир на аукционе Fonterra’s Global Trading продемонстрировали удивительную стабильность. Это говорит о том, что существует стойкий спрос на импорт молочного жира, такая тенденция вполне может сохраниться в течение 2011 года.

Объем производства сливочного масла в США в 2010 году уменьшился на 3%, так как больше молока было направлено на производство других продуктов. Ожидается, что в 2011 году масло возьмет обратный курс, и объем производства увеличится на 3%, что в конечном итоге окажется несколько выше уровня, достигнутого в 2009 году. В 2011 году объем экспорта масла из США будет ограничен из-за роста конкуренции от Океании. Кроме того, существует сильный мировой спрос на маргарин - продукт, который США не производит в значительных количествах.

Сухое обезжиренное молоко
Объем экспорта сухого обезжиренного молока из ключевых стран-экспортеров в 2010 году увеличился на 11%. Хотя объемы поставок из Океании сократились примерно на 95 000 тонн, это было более чем компенсировано поставками из ЕС и США, суммарный объем которых, увеличился примерно на 231 000 тонн к концу года. Ожидается, что в 2011 году рост объема поставок сухого обезжиренного молока для отдельных стран несколько уменьшится, но, тем не менее, составит здоровые 6%. Австралийский экспорт сухого обезжиренного молока должен значительно уменьшиться - на 28% и достигнет 160 000 тонн, в то время как экспорт из Новой Зеландии, по прогнозам, вырастет на 13 % - до 400 000 тонн.

Объем экспорта сухого обезжиренного молока стран ЕС в 2011 году, как ожидается, несколько снизится - на 6%, что отразит небольшое снижение объемов производства этого продукта, так как переработчики предпочтут распределить больше молока на более выгодное производство сыра. Запасы интервенционных фондов, которые составляли 259 000 тонн в начале 2010 года, по прогнозам, снизятся до 80 000 тонн к концу 2011 года и что более важно, в этом году никаких закупок не ожидается. В течение 2010 года, страны ЕС направили 65 000 тонн запасов сухого обезжиренного молока на внутренние социальные программы, и очень ограниченный объем продукции был выпущен на открытый рынок. Этим Европейская Комиссия выбрала очень осторожный подход, для того чтобы избежать негативного влияния на внутренние цены.

Объем американского экспорта сухого обезжиренного молока, согласно прогнозам, увеличится на 1% в 2011 году, вместе с увеличением спроса, вызванным глобальным экономическим ростом. Однако рост экспорта будет ограничен в связи с увеличением поставок из Океании. Данные экспорта за 2010 год - по октябрь 2010 года - показывают, что почти 30% американского сухого обезжиренного молока было экспортировано в Мексику, и около 40% объема экспорта направлено на рынки Филиппин, Индонезии, Вьетнама и Малайзии. В 2011 году импорт сухого обезжиренного молока в Азиатском регионе, по прогнозам, должен увеличиться на 10%.

Сухое цельное молоко
Прогнозируется, что производство сухого цельного молока в отдельных странах в 2011 году вырастет на 5%, основной прирост может произойти в Новой Зеландии и Аргентине. Для сравнения, ожидается, что объем производства сухого цельного молока в ЕС - второго по величине мирового экспортера после Новой Зеландии - снизится, так как большая часть молока, будет направлена на производство сыра.
 

Объемы потребления молока странами (тыс. тонн)

  2006 год 2007 год 2008 год 2009 год 2010 год
предварительно
2011 год
прогноз
Сев. Америка            
Канада 3,058 3,086 3,145 3,103 3,184 3,180
Мексика 4,305 4,275 4,263 2,021 2,276 2,307
США 27,705 27,710 28,096 28,250 27,900 28,255
Всего 35,068 35,071 35,504 33,374 33,360 33,742
             
Юж. Америка            
Аргентина 1,900 1,900 1,975 2,100 2,130 2,160
Бразилия 13,755 10,170 10,684 10,895 11,234 11,503
Всего 15,655 12,070 12,659 12,995 13,364 13,663
             
ЕС-27¹ 34,084 33,334 33,744 33,700 33,850 33,900
             
Юж. Азия            
Индия 39,920 42,680 44,520 48,160 49,140 53,240
             
Азия            
Китай 13,809 14,820 14,581 11,791 12,010 12,500
Япония 4,648 4,521 4,442 4,264 4,140 4,080
Всего 18,457 19,341 19,023 16,055 16,150 16,580
             
Океания            
Австралия² 2,127 2,162 2,205 2,272 2,300 2,350
Новая Зеландия³ 360 360 345 331 340 340
Всего 2,487 2,522 2,550 2,603 2,640 2,690
             
ИТОГО: 163,757 160,659 163,620 162,484 163,489 168,485


1- согласно поставкам
2- в период 2006 - 2008 гг. окончание года 30 июня
3- в период 2006 - 2008 гг. окончание года 31 мая

Объёмы производства молока по странам (тыс. тонн)

  2006 год 2007 год 2008 год 2009 год 2010 год
предварительно
2011 год
прогноз
Сев. Америка            
Канада 8,041 8,212 8,270 8,280 8,350 8,350
Мексика 10,051 10,657 10,907 10,866 11,176 11,330
США 82,455 84,211 86,174 85,874 87,450 88,690
Всего 100,547 103,080 105,351 105,020 106,976 108,370
             
Юж. Америка            
Аргентина 10,200 9,550 10,010 10,350 10,600 11,070
Бразилия 25,230 26,750 27,820 28,795 29,948 30,846
Всего 35,430 36,300 37,830 39,145 40,548 41,916
             
ЕС-27¹ 132,206 132,604 133,848 133,700 134,200 134,700
             
СНГ            
Россия 31,100 32,200 32,500 32,600 31,740 31,400
Украина 12,890 11,997 11,524 11,370 10,950 10,570
Всего 43,990 44,197 44,024 43,970 42,690 41,970
             
Юж. Азия            
Индия 41,000 42,890 44,500 48,160 48,160 50,300
             
Азия            
Китай 31,934 35,252 34,300 28,445 29,100 30,500
Япония 8,137 8,007 7,982 7,910 7,790 7,800
Всего 40,071 43,259 42,282 36,355 36,890 38,300
             
Океания            
Австралия² 10,395 9,870 9,500 9,326 9,400 9,700
Новая Зеландия³ 15,200 15,640 15,141 17,397 16,897 18,642
Всего 25,595 25,510 24,641 26,723 26,297 28,342
             
ИТОГО: 418,839 427,840 432,476 433,073 437,901 446,098


1- согласно поставкам
2- в период 2006 - 2008 гг. окончание года 30 июня
3- в период 2006 - 2008 гг. окончание года 31 мая

Объёмы производства молока на одну голову по странам (тыс. тонн)

  2006 год 2007 год 2008 год 2009 год 2010 год
предварительно
2011 год
прогноз
Сев. Америка            
Канада 7.89 8.25 8.40 8.46 8.51 8.52
Мексика 1.46 1.77 1.76 1.70 1.70 1.70
США 9.02 9.16 9.25 9.33 9.60 9.72
             
Юж. Америка            
Аргентина 4.74 4.44 4.66 4.93 5.05 5.27
Бразилия 1.65 1.68 1.67 1.67 1.70 1.69
             
ЕС-27¹ 5.30 5.48 5.54 5.53 5.67 5.73
             
СНГ            
Россия 3.14 3.25 3.32 3.42 3.45 3.50
Украина 3.36 3.72 3.72 3.98 3.97 3.93
             
Юж. Азия            
Индия 1.08 1.13 1.16 1.13 1.15 1.17
             
Азия            
Китай 4.04 4.03 4.00 4.00 3.96 4.00
Япония 9.04 9.19 9.26 9.33 9.39 9.45
             
Океания            
Австралия² 5.56 5.48 5.79 5.56 5.77 5.88
Новая Зеландия³ 3.71 3.76 3.61 3.78 3.56 3.84


1- согласно поставкам
2- в период 2006 - 2008 гг. окончание года 30 июня
3- в период 2006 - 2008 гг. окончание года 31 мая



Объёмы производства сыра по странам 1 (тыс. тонн)

  2006 год 2007 год 2008 год 2009 год 2010 год
предварительно
2011 год
прогноз
Сев. Америка            
Канада 291 308 285 291 297 305
Мексика 145 184 188 242 244 247
США 4,320 4,435 4,496 4,586 4,720 4,765
Всего 4,756 4,927 4,969 5,119 5,261 5,317
             
Юж. Америка            
Аргентина 480 520 525 530 540 550
Бразилия 528 580 607 614 648 675
Всего 1,008 1,100 1,132 1,144 1,188 1,225
             
ЕС-27¹ 6,801 6,760 6,800 6,810 6,970 7,040
             
СНГ            
Россия 405 435 430 400 430 430
Украина 210 244 249 228 220 205
Всего 615 679 679 628 650 635
             
Азия            
Япония 40 43 47 45 48 55
Корея 28 24 25 23 22 22
Филиппины 13 12 14 14 14  
Всего 81 79 86 82 84 77
             
Океания            
Австралия² 362 360 344 321 335 345
Новая Зеландия³ 292 350 292 308 303 313
Всего 654 710 636 629 638 658
             
ИТОГО: 13,915 14,255 14,302 14,412 14,791 14,952


1- исключая свежие сыры
2- в период 2006 - 2008 гг. окончание года 30 июня
3- в период 2006 - 2008 гг. окончание года 31 мая



Объёмы потребления сыра по странам 1 (тыс. тонн)

  2006 год 2007 год 2008 год 2009 год 2010 год
предварительно
2011 год
прогноз
Сев. Америка            
Канада 307 319 310 318 317 318
Мексика 229 266 251 311 319 321
США 4,392 4,505 4,478 4,556 4,649 4,753
Всего 4,928 5,090 5,039 5,185 5,285 5,392
             
Юж. Америка            
Аргентина 424 473 488 495 500 505
Бразилия 529 576 605 624 660 686
Всего 953 1,049 1,093 1,119 1,160 1,191
             
ЕС-27¹ 6,339 6,309 6,393 6,381 6,471 6,530
             
СНГ            
Россия 625 675 750 690 773 776
Украина 170 194 185 160 145 125
Всего 795 869 935 850 918 901
             
Азия            
Япония 247 268 234 229 253 265
Корея 72 74 72 72 80 86
Всего 319 342 306 301 333 351
             
Океания            
Австралия² 252 215 215 220 225 230
Новая Зеландия³ 28 28 22 24 24 24
Всего 253 243 237 244 249 254
             
ИТОГО: 13,589 13,902 14,003 14,080 14,416 14,619


1- исключая свежие сыры
2- в период 2006 - 2008 гг. окончание года 30 июня
3- в период 2006 - 2008 гг. окончание года 31 мая



Объёмы производства масла по странам 1 (тыс. тонн)

  2006 год 2007 год 2008 год 2009 год 2010 год
предварительно
2011 год
прогноз
Сев. Америка            
Канада 75 79 85 87 85 85
Мексика 109 214 180 171 173 175
США 657 695 746 714 694 718
Всего 841 988 1,011 972 952 978
             
Юж. Америка            
Аргентина 50 55 61 51 52 50
Бразилия 79 82 84 76 78 80
Всего 129 137 145 127 130 130
             
ЕС-27¹ 2,035 2,053 2,040 2,030 1,980 1,975
             
СНГ            
Россия 290 300 305 246 240 252
Украина 105 100 85 75 76 72
Всего 395 400 390 321 316 324
             
Азия            
Индия 3,050 3,360 3,690 3,910 4,155 4,325
Япония 80 75 72 81 78 78
Всего 3,130 3,435 3,762 3,991 3,233 4,403
             
Океания            
Австралия² 129 117 111 118 110 113
Новая Зеландия³ 390 442 422 482 453 500
Всего 519 559 533 600 563 613
             
ИТОГО: 7,049 7,572 7,881 8,041 8,174 8,423


1- включая эквивалент масла - дегидрированный молочный жир
2- в период 2006 - 2008 гг. окончание года 30 июня
3- в период 2006 - 2008 гг. окончание года 31 мая



Объёмы потребления масла по странам 1 (тыс. тонн)

  2006 год 2007 год 2008 год 2009 год 2010 год
предварительно
2011 год
прогноз
Сев. Америка            
Канада 79 78 88 97 90 88
Мексика 158 284 229 224 218 223
США 642 651 690 707 675 675
Всего 879 1,013 1,007 1,028 983 986
             
Юж. Америка            
Аргентина 36 34 36 34 38 41
Бразилия 79 80 81 81 82 84
Всего 115 114 117 115 120 125
             
ЕС-27¹ 1,934 2,006 1,946 1,874 1,895 1,880
             
СНГ            
Россия 400 420 453 349 332 335
Украина 92 97 82 90 78 76
Всего 492 517 535 439 410 411
             
Азия            
Индия 3,055 3,360 3,680 3,910 4,170 4,320
Япония 89 92 83 74 85 80
Тайвань 12 11 14 9 9 10
Всего 3,156 3,463 3,777 3,993 4,264 4,410
             
Океания            
Австралия² 62 55 64 60 61 62
Новая Зеландия³ 26 26 23 18 20 20
Всего 88 81 87 78 81 82
             
ИТОГО: 6,664 7,194 7,469 7,527 7,753 7,894


1- включая эквивалент масла - дегидрированный молочный жир
2- в период 2006 - 2008 гг. окончание года 30 июня
3- в период 2006 - 2008 гг. окончание года 31 мая



Объёмы производства сухого обезжиренного молока по странам (тыс. тонн)

  2006 год 2007 год 2008 год 2009 год 2010 год
предварительно
2011 год
прогноз
Сев. Америка            
Канада 72 75 87 86 82 82
Мексика 183 253 239 279 290 300
США 686 679 859 785 825 845
Всего 941 1,007 1,185 1,150 1,197 1,227
             
Юж. Америка            
Аргентина 30 24 25 33 38 35
Бразилия 117 128 128 125 130 134
Всего 147 152 153 158 168 169
             
ЕС-27¹ 955 1,005 980 1,080 980 970
             
СНГ            
Россия 110 115 120 70 70 75
Украина 80 90 65 51 51 50
Всего 190 205 185 121 121 125
             
Азия            
Китай 55 58 53 54 55 56
Индия 295 320 345 360 375 410
Япония 180 173 158 167 160 160
Корея 18 22 20 15 14 13
Всего 548 573 576 596 604 639
             
Океания            
Австралия² 221 205 177 203 200 206
Новая Зеландия³ 247 325 256 385 355 400
Всего 468 530 433 588 555 606
             
ИТОГО: 3,102 3,320 3,359 3,535 3,457 3,567


1- в период 2006 - 2008 гг. окончание года 30 июня
2- в период 2006 - 2008 гг. окончание года 31 мая



Объёмы потребления сухого обезжиренного молока по странам (тыс. тонн)

  2006 год 2007 год 2008 год 2009 год 2010 год
предварительно
2011 год
прогноз
Сев. Америка            
Канада 77 67 71 75 81 81
Мексика 294 374 408 461 428 447
США 436 396 429 586 446 472
Всего 807 837 908 1,122 955 1,000
             
Юж. Америка            
Аргентина 12 9 9 17 18 17
Бразилия 122 128 134 135 137 139
Всего 134 137 143 152 155 156
             
ЕС-27¹ 896 813 809 596 724 735
             
СНГ            
Россия 140 150 180 175 250 255
Украина 16 33 21 32 35 36
Всего 156 183 201 207 285 291
             
Азия            
Китай 116 94 107 124 146 156
Индия 245 270 310 355 368 415
Индонезия 132 145 156 172 192 220
Япония 225 235 197 174 182 187
Корея 28 25 26 25 22 21
Филиппины 76 76 65 82 82 84
Всего 822 845 861 932 992 1,083
             
Океания            
Австралия² 38 42 49 50 51 52
Новая Зеландия³ 5 5 1 1 2 2
Всего 43 47 50 51 53 54
             
ИТОГО: 2,858 2,862 2,972 3,060 3,164 3,319


1- в период 2006 - 2008 гг. окончание года 30 июня
2- в период 2006 - 2008 гг. окончание года 31 мая



Объёмы производства сухого цельного молока по странам (тыс. тонн)

  2006 год 2007 год 2008 год 2009 год 2010 год
предварительно
2011 год
прогноз
Сев. Америка            
США 14 14 23 27 28 30
Всего 14 14 23 27 28 30
             
Юж. Америка            
Аргентина 260 186 200 210 220 260
Бразилия 465 526 572 473 500 510
Чили 50 53 80 55 63 68
Всего 775 765 852 738 783 838
             
ЕС-27¹ 800 776 840 790 760 750
             
СНГ            
Россия 90 95 95 50 50 55
Украина 26 25 30 16 14 13
Всего 116 120 125 66 64 68
             
Азия            
Китай 1,030 1,150 1,120 977 1,000 1,050
Индонезия 48 47 48 56 62 68
Тайвань 1 1 2 0 0 0
Всего 1,079 1,198 1,170 1,033 1,062 1,118
             
Океания            
Австралия² 152 135 142 137 120 130
Новая Зеландия³ 611 671 651 768 850 900
Всего 763 806 793 905 970 1,030
             
ИТОГО: 3,547 3,679 3,803 3,559 3,667 3,834


1- в период 2006 - 2008 гг. окончание года 30 июня
2- в период 2006 - 2008 гг. окончание года 31 мая



Объёмы потребления сухого цельного молока по странам (тыс. тонн)

  2006 год 2007 год 2008 год 2009 год 2010 год
предварительно
2011 год
прогноз
Сев. Америка            
США 15 23 15 36 26 29
Всего 15 23 15 36 26 29
             
Юж. Америка            
Аргентина 50 59 75 54 55 58
Бразилия 479 503 512 515 531 539
Всего 529 562 587 569 586 597
             
ЕС-27¹ 381 412 356 328 330 330
             
СНГ            
Россия 100 115 130 71 88 113
Украина 8 12 9 12 6 7
Всего 108 127 139 83 94 120
             
Сев. Африка            
Алжир 176 180 160 172 172 174
             
Азия            
Китай 1,071 1,137 984 1,154 1,347 1,492
Индонезия 74 74 91 106 112 127
Филиппины 10 10 9 9 10 12
Тайвань 31 31 18 28 32 32
Всего 1,186 1,252 1,102 1,297 1,501 1,663
             
Океания            
Австралия² 27 27 27 28 29 30
Новая Зеландия³ 1 1 1 1 1 1
Всего 28 28 28 29 30 31
             
ИТОГО: 2,423 2,584 2,387 2,514 2,739 2,944


1- в период 2006 - 2008 гг. окончание года 30 июня
2- в период 2006 - 2008 гг. окончание года 31 мая



Источник: United States Department of Agriculture- Foreign Agricultural Service- Office of Global Analysis