+7 (495) 650-45-26 info@souzmoloko.ru
19
января
2009
Рынок молока

Рынок молока – текущая ситуация. Еженедельный обзор

За прошедшие 15 дней цена закупки сырого молока снизилась на 1,7%. На прошедшей неделе отмечено повышение темпов роста потребительских цен на молочную продукцию до 1,5%. Объемы импорта молочной продукции меньше прошлогодних. Мировые цены снизились с начала года в среднем на 11%.

Цена закупки сырого молока у производителей, руб./кг
Цена закупки сырого молока у производителей, руб./кг

Производственные показатели

Сельское хозяйство (по сельхозорганизациям)

с 01.01 по 30.11 2007 г. 2008 г. %
Валовой надой молока, тыс. т 13059,2 13128,4 100,5
Поголовье коров на конец периода, тыс. голов 3938,6 3838,2 97,5


Перерабатывающая промышленность – производство, тыс. тонн
с 01.01 по 30.11 2007 г. 2008 г. %
Цельномолочная продукция 9654,0 9227,0 95,6
Сыры жирные 405,0 396,9 98,0
Масло сливочное 236,7 240,6 101,7
Молоко сухое 216,5 207,6 95,9

Потребительские цены, руб./кг.

Молоко цельное, пастеризованное
Молоко цельное, пастеризованное

Масло сливочное
Масло сливочное

Сыры сычужные (твердые и мягкие)
Сыры сычужные (твердые и мягкие)

Внешний рынок и импорт

Цены на мировом рынке (ФОБ Океания), долл. США/т
Цены на мировом рынке (ФОБ Океания)

    Изменение:
  • Масло: - 15,0% / - 15,0%;
  • Сыр: - 13,0% / - 13,0%;
  • СЦМ: - 6,0% / - 6,0%

Импорт молочной продукции* (на 10.01.2009), тыс. тонн
Импорт молочной продукции (на 10.01.2009)

Импорт молочной продукции, тыс. тонн

с 01.01 по 30.11 2007 г. 2008 г. %
Молоко сухое 115,9 145,8 125,7
в т.ч. из Белоруссии 106,8 127,2 119,1
Масло сливочное 119,6 131,1 109,6
в т.ч. из Белоруссии 50,7 51,6 101,7
Сыры и творог 311,1 330,8 106,3
в т.ч. из Белоруссии 89,4 92,6 103,6