+7 (495) 650-45-26 info@souzmoloko.ru
15
декабря
2008
Рынок молока

Рынок молока – текущая ситуация. Еженедельный обзор

За прошедшие 15 дней цена закупки сырого молока увеличилась на 1,8%. На прошедшей неделе отмечено повышение темпов роста потребительских цен на молочную продукцию, включая сыры, до 0,1-0,2%. Объемы импорта молочной продукции превышают прошлогодние, но темпы роста импорта в последнее время ниже прошлогодних. Мировые цены снизились с начала года в среднем на 45%.

Цена закупки сырого молока у производителей, руб./кг
Цена закупки сырого молока у производителей, руб./кг

Производственные показатели

Сельское хозяйство (по сельхозорганизациям)

с 01.01 по 31.10 2007 г. 2008 г. %
Валовой надой молока, тыс. т 12133,1 12192,3 100,5
Поголовье коров на конец периода, тыс. голов 3949,9 3854,7 97,6


Перерабатывающая промышленность – производство, тыс. тонн
с 01.01 по 31.10 2007 г. 2008 г. %
Цельномолочная продукция 8818,9 8414,5 95,0
Сыры жирные 371,9 366,7 98,6
Масло сливочное 218,6 224,2 102,5
Молоко сухое 205,7 200,5 97,5

Потребительские цены, руб./кг.

Молоко цельное, пастеризованное
Молоко цельное, пастеризованное

Масло сливочное
Масло сливочное

Сыры сычужные (твердые и мягкие)
Сыры сычужные (твердые и мягкие)

Внешний рынок и импорт

Цены на мировом рынке (ФОБ Океания), долл. США/т
Цены на мировом рынке (ФОБ Океания)

    Изменение:
  • Масло: - 11,0% / - 40,0%;
  • Сыр: - 5,0% / - 43,0%;
  • СЦМ: - 5,0% / - 53,0%

Импорт молочной продукции* (на 9.12.2008), тыс. тонн
Импорт молочной продукции (на 9.12.2008)

Импорт молочной продукции, тыс. тонн

с 01.01 по 31.10 2007 г. 2008 г. %
Молоко сухое 103,1 134,6 130,6
в т.ч. из Белоруссии 97,8 116,3 118,9
Масло сливочное 109,8 120,3 109,6
в т.ч. из Белоруссии 47,5 47,2 99,4
Сыры и творог 276,8 297,5 107,5
в т.ч. из Белоруссии 81,4 83,6 102,7