+7 (495) 650-35-40 info@souzmoloko.ru
10
ноября
2008
Рынок молока

Рынок молока – текущая ситуация. Еженедельный обзор.

За прошедшие 15 дней цена закупки сырого молока незначительно увеличилась.На прошедшей неделе отмечено повышение темпов роста потребительских цен на молочную продукцию, включая сыры, до 0,02-0,2%. Объемы импорта молочной продукции превышают прошлогодние, но темпы роста импорта в последнее время ниже прошлогодних. Мировые цены снизились с начала года в среднем на 38%.

Цена закупки сырого молока у производителей, руб./кг
Цена закупки сырого молока у производителей, руб./кг

Производственные показатели

Сельское хозяйство (по сельхозорганизациям)

с 01.01 по 30.09 2007 г. 2008 г. %
Валовой надой молока, тыс. т 11137,2 11173,0 100,3
Поголовье коров на конец периода, тыс. голов 3972,1 3876,5 97,6


Перерабатывающая промышленность – производство, тыс. тонн
с 01.01 по 31.09 2007 г. 2008 г. %
Цельномолочная продукция 7952,4 7571,4 95,2
Сыры жирные 334,5 330,8 98,9
Масло сливочное 198,2 204,2 103,0
Молоко сухое 190,5 189,8 99,6

Потребительские цены, руб./кг.

Молоко цельное, пастеризованное
Молоко цельное, пастеризованное

Масло сливочное
Масло сливочное

Сыры сычужные (твердые и мягкие)
Сыры сычужные (твердые и мягкие)

Внешний рынок и импорт

Цены на мировом рынке (ФОБ Океания), долл. США/т
Цены на мировом рынке (ФОБ Океания)

    Изменение:
  • Масло: - 2,0% / - 31,0%;
  • Сыр: - 6,0% / - 34,0%;
  • СЦМ: - 6,0% / - 49,0%

Импорт молочной продукции* (на 04.11.2008), тыс. тонн
Импорт молочной продукции (на 04.11.2008)

Импорт молочной продукции, тыс. тонн

с 01.01 по 31.09 2007 г. 2008 г. %
Молоко сухое 69,4 110,7 159,6
в т.ч. из Белоруссии 66,4 92,9 139,9
Масло сливочное 91,8 95,4 104,0
в т.ч. из Белоруссии 36,3 36,8 101,4
Сыры и творог 221,9 239,7 108,0
в т.ч. из Белоруссии 64,2 62,6 97,5