+7 (495) 650-45-26 info@souzmoloko.ru
15
марта
2010
Рынок молока

Рынок молока – текущая ситуация. Еженедельный обзор

Цена закупки сырого молока увеличилась на 0,1%. Потребительские цены увеличились: на молоко на 0,3%, масло сливочное - на 0,2%, на сыры - на 1,0% . Объемы импорта молочной продукции (без учета Белорусии) растут, по ставнению с 2009 годом. Отмечается увеличение мировых цен на обезжиренное молоко и снижение цен на сыры. Цены на масло сливочное остались на прежнем уровне.

Цена закупки сырого молока у производителей, руб./кг
Цена закупки сырого молока у производителей, руб./кг

Производственные показатели

Сельское хозяйство (по сельхозорганизациям)

с 01.01 по 31.01 2009 г. 2010 г. %
Валовой надой молока (в хозяйствах всех категорий), тыс. т 1 874,7 1 902,0 101,5
Поголовье коров на конец периода (в сельскохоз. организациях), тыс. голов 3 805,0 3 714,7 97,6


Перерабатывающая промышленность – производство, тыс. тонн
с 01.01 по 31.01 2009 г. 2010 г. %
Цельномолочная продукция 784,2 861,1 109,8
Сыры жирные 29,1 26,0 89,1
Масло сливочное 14,0 14,8 105,7
Молоко сухое 3,3 4,2 128,6

Потребительские цены, руб./кг.

Молоко цельное, пастеризованное*
Молоко цельное, пастеризованное
*В связи с изменением номенклатуры наблюдения с 2009 г. используется цена на молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности.

Масло сливочное
Масло сливочное

Сыры сычужные (твердые и мягкие)
Сыры сычужные (твердые и мягкие)

Внешний рынок и импорт

Цены на мировом рынке (ФОБ Океания) (на 24.03.2010), долл. США/т
Цены на мировом рынке (ФОБ Океания)

    Изменение:
  • Масло: - 9,9% / - 5,0%;
  • Сыр: - 5,0% / - 14,6%;
  • СОМ: + 3,2% / - 15,3%

Импорт молочной продукции* (на 11.03.2010), тыс. тонн
Импорт молочной продукции (на 11.03.2010)

Импорт молочной продукции, тыс. тонн

с 01.01 по 31.01 2009 г. 2010 г. %
Масло сливочное 4,7 7,3 155,3
в т.ч. из Белоруссии 3,1 3,1 100,0
Сыры и творог 22,3 21,6 96,9
в т.ч. из Белоруссии 9,9 8,1 81,8
Молоко сухое и концентр. 10,6 14,6 137,7
в т.ч. из Белоруссии 10,6 11,1 104,7
Молоко цельное 9,8 12,0 122,4
в т.ч. из Белоруссии 9,0 10,9 121,1


Предоставлено Минсельхозом РФ