+7 (495) 650-45-26 info@souzmoloko.ru
06
апреля
2009
Рынок молока

Рынок молока – текущая ситуация. Еженедельный обзор

Цена закупки сырого молока увеличилась на 8,6%. На прошедшей неделе отмечено понижение темпов роста потребительских цен на масло сливочное на 0,2%, в то время как цены на молоко снизились на 0,1%. Объемы импорта молочной продукции меньше прошлогодних, однако, импорт из Белоруссии увеличился в среднем на 31%. Мировые цены снизились с начала года в среднем на 15,3%.

Цена закупки сырого молока у производителей, руб./кг
Цена закупки сырого молока у производителей, руб./кг

Производственные показатели

Сельское хозяйство (по сельхозорганизациям)

с 01.01 по 28.02 2008 г. 2009 г. %
Валовой надой молока, тыс. т 2 071,4 2 068,6 99,9
Поголовье коров на конец периода, тыс. голов 3 923,8 3 806,2 97,0


Перерабатывающая промышленность – производство, тыс. тонн
с 01.01 по 28.02 2008 г. 2009 г. %
Цельномолочная продукция 1 640,6 1 638,5 99,9
Сыры жирные 55,9 60,0 107,4
Масло сливочное 33,3 31,1 93,4
Молоко сухое 21,3 13,7 64,3

Потребительские цены, руб./кг.

Молоко цельное, пастеризованное*
Молоко цельное, пастеризованное
*В связи с изменением номенклатуры наблюдения с 2009 г. используется цена на молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности.

Масло сливочное
Масло сливочное

Сыры сычужные (твердые и мягкие)
Сыры сычужные (твердые и мягкие)

Внешний рынок и импорт

Цены на мировом рынке (ФОБ Океания), долл. США/т
Цены на мировом рынке (ФОБ Океания)

    Изменение:
  • Масло: 0,0% / - 20,0%;
  • Сыр: + 6,0% / - 17,0%;
  • СЦМ: + 4,0% / - 9,0%

Импорт молочной продукции* (на 03.04.2009), тыс. тонн
Импорт молочной продукции (на 03.04.2009)

Импорт молочной продукции, тыс. тонн

с 01.01 по 31.01 2008 г. 2009 г. %
Молоко сухое 10,9 10,7 98,2
в т.ч. из Белоруссии 8,8 10,6 120,5
Масло сливочное 10,3 3,7 35,9
в т.ч. из Белоруссии 2,6 3,5 134,6
Сыры и творог 22,2 19,2 86,5
в т.ч. из Белоруссии 7,2 9,9 137,5