+7 (495) 650-45-26 info@souzmoloko.ru
19
апреля
2010
Рынок молока

Рынок молока – текущая ситуация. Еженедельный обзор

Цена закупки сырого молока снизилась на 2,3%. Потребительские цены на молоко и масло сливочное увеличились на 0,1%, на сыры 0,4%. Объемы импорта молочной продукции (без учета Белорусии) растут, по ставнению с 2009 годом. Отмечается увеличение мировых цен на обезжиренное молоко и на сыры; цены на масло сливочное не изменились.

Цена закупки сырого молока у производителей, руб./кг
Цена закупки сырого молока у производителей, руб./кг

Производственные показатели

Сельское хозяйство (по сельхозорганизациям)

с 01.01 по 28.02 2009 г. 2010 г. %
Валовой надой молока (в хозяйствах всех категорий), тыс. т 3 855,6 3 894,2 101,0
Поголовье коров на конец периода (в сельскохоз. организациях), тыс. голов 3 805,2 3 708,2 97,4


Перерабатывающая промышленность – производство, тыс. тонн
с 01.01 по 28.02 2009 г. 2010 г. %
Цельномолочная продукция 1 575,9 1 731,2 109,9
Сыры жирные 58,3 55,0 94,3
Масло сливочное 27,5 29,9 108,9
Молоко сухое 7,0 8,5 120,9

Потребительские цены, руб./кг.

Молоко цельное, пастеризованное*
Молоко цельное, пастеризованное
*В связи с изменением номенклатуры наблюдения с 2009 г. используется цена на молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности.

Масло сливочное
Масло сливочное

Сыры сычужные (твердые и мягкие)
Сыры сычужные (твердые и мягкие)

Внешний рынок и импорт

Цены на мировом рынке (ФОБ Океания) (на 01.04.2010), долл. США/т
Цены на мировом рынке (ФОБ Океания)

    Изменение:
  • Масло: 0% / - 6,2%;
  • Сыр: + 1,3% / - 13,5%;
  • СОМ: + 2,6% / - 11,9%

Импорт молочной продукции* (на 14.04.2010), тыс. тонн
Импорт молочной продукции (на 14.04.2010)

Импорт молочной продукции, тыс. тонн

с 01.01 по 28.02 2009 г. 2010 г. %
Масло сливочное 12,2 16,0 131,1
в т.ч. из Белоруссии 6,0 5,9 98,3
Сыры и творог 49,8 50,8 102,0
в т.ч. из Белоруссии 19,8 16,3 82,3
Молоко сухое и концентр. 23,8 32,9 138,2
в т.ч. из Белоруссии 23,6 24,3 103,0
Молоко цельное 21,9 28,2 128,8
в т.ч. из Белоруссии 20,2 25,5 126,2


Предоставлено Минсельхозом РФ