Минсельхоз следит за молочным рынком

«По оперативным данным региональных органов управления АПК средняя цена закупки сырого молока 1 сорта базисной жирности по РФ за неделю снизилась на 0,2%

и по состоянию на 7 апреля 2014 г. составила 19,05 руб», - говорится в сообщении Минсельхоза России.

Пресс-служба ведомства приводит данные Росстата, согласно которым цены сельскохозяйственных производителей на молоко сырое в феврале 2014 года составили 20,10 руб./кг и по сравнению с предыдущим месяцем увеличились на 2,4% (по сравнению с декабрем 2012 года возросли на 6,0%).

При этом на европейском рынке уровень цен 2014 года выше уровня цен в 2013 году. Средняя цена закупки сырого молока в ЕС в феврале 2014 года составила 0,41 евро/кг (эквивалент 19,63 руб./кг), что выше уровня февраля 2013 года на 17,5%.

Средние цены промышленных производителей в феврале 2014 г. составили:
на молоко пастеризованное – 29,75 руб./кг (+ 1,3% за месяц, + 2,4% с начала года);
на масло сливочное – 214,85 руб./кг (+ 1,1% за месяц, + 3,2% с начала года);
на сыры – 246,02 руб./кг (+ 1,0% за месяц, + 2,0% с начала года).

Средние потребительские цены на 07.04.2014 составили:
на молоко пастеризованное – 41,23 руб./кг (+ 0,5% за неделю, + 6,2% с начала года; 2013 год: + 1,4%);
на масло сливочное – 331,09 руб./кг (+ 0,5% за неделю, + 5,8% с начала года; 2013 год: + 1,7%);
на сыры – 345,14 руб./кг (+ 0,1% за неделю, + 5,4% с начала года; 2013 год: + 0,9%).

В январе-феврале 2014 года валовой надой молока в хозяйствах всех категорий составил 3,8 млн. тонн, что на 1,4% ниже, чем за аналогичный период 2013 г., в том числе в сельскохозяйственных организациях – 2,1 млн. тонн или на 0,3% ниже уровня января-февраля 2013 года.

По результатам еженедельного наблюдения за надоями и реализацией молока за период с 31марта по 7 апреля 2014 г. среднесуточные надои молока увеличились на 2,5% и составили 42,0 тыс. тонн в сутки (на 1,7% больше уровня аналогичного периода 2013 г.). Реализация молока за прошедшую неделю возросла на 2,5% и составила 38,9 тыс. тонн (на 2,8% больше уровня аналогичного периода 2013 г.).

По данным Росстата объем промышленного производства цельномолочной продукции (в пересчете на молоко) в январе-феврале 2014 году составил 1 898,8 тыс. тонн (на 0,3% больше, чем за аналогичный период 2013 года), сыра и сырных продуктов – 64,9 тыс. тонн (на 14,3% больше), масла сливочного – 32,6 тыс. тонн (на 9,5% больше).

По оперативным данным ФТС России (без учета торговли с Республикой Беларусь и Республикой Казахстан), по состоянию на 07.04.2013 г. в январе-апреле 2014 года импорт сухого молока увеличился к аналогичному периоду прошлого года на 29,2% (до 9,3 тыс. тонн), масла сливочного – на 30,0% (до 38,1 тыс. тонн), сыра – на 0,6% (до 78,8 тыс. тонн).