+7 (495) 650-45-26 info@souzmoloko.ru
04
февраля
2015
Рынок молока

Российский рынок молока и молочных продуктов

Объемы производства молока
(тыс. тонн, предварительные данные Росстата на 28.01.2015)

 
2012
2013
2014
Сельскохозяйственные организации
14752
14046
14379  (в т.ч.  21 - Крым)
Крестьянские (фермерские) хозяйства
1719
1804
1913
Хозяйства населения
15284
14678
14552 ( в т.ч.  271 - Крым)
ВСЕГО
31756
30529
30845 (в т.ч. 292 - Крым)


Объемы производства основных молочных продуктов
(тыс. тонн, предварительные данные Росстата на 28.01.2015)

 
2013
2014 (предв.)
Цельномолочная продукция (в пересчете на молоко)
11155
11144
Сухое обезжиренное молоко
59
84
Сухое цельное молоко
28
28
Сливочное масло
224
251
Сыры
343
378
Сырные продукты
90
116


Объемы импорта в Россию (без стран ТС)
(тыс. тонн, предварительные данные ФТС России на 28.01.2015)

 
2012
2013
2014 (предв.)
январь-июль 2014
 
август-декабрь 2014 (предв.)
Цельномолочная продукция (в пересчете на молоко)
32
41
29
28
1,0
Сухое обезжиренное молоко
27
39
16
11
5
Сухое цельное молоко
2,4
3,6
6,6
4,6
2
Сгущенное молоко
0,3
2,7
1,4
0,7
0,7
Кисломолочная продукция
25
31
20
19,2
0,8
Молочная сыворотка
23
38
23
20
3
Сливочное масло
77
101
91
53
18
Сыры и творог
322
329
185
158
27
Сырные продукты
75
84
100
74
26


1.Основные поставщики цельномолочной продукции (код ТНВЭД 0401) на территорию России в 2014 году:

 
Объем импорта (тыс.тонн)
Доля импорта (%)
1.Финляндия
13,0
48,1
2.Эстония
4,0
14,8
3.Польша
3,1
11,5
4.Латвия
2,8
10,4
5.Литва
2,1
7,8
Остальные страны
2,0
7,4


2.Основные страны-поставщики кисломолочной продукции (код ТНВЭД 0403) на территорию России в 2014 году:

 
Объем импорта (тыс.тонн)
Доля импорта (%)
1.Финляндия
8,0
40,0
2.Эстония
3,9
19,5
3.Франция
2,8
14,0
4.Германия
2,0
10,0
5.Литва
1,8
9,0
Остальные страны
1,5
7,5


3.Крупнейшие страны-импортеры сливочного масла, молочных жиров и паст в Россию (тыс. тонн):

 
2012
2013
2014
2014 (январь-июль)
2014 (август-декабрь)
1.Н.Зеландия
23
25
19
13
5
2.Уругвай
12
17
18
6
11
3.Австралия
4
9
14
14
0
4.Финляндия
18
17
11
11
0
5.Аргентина
6
8
7
4
3
6.Франция
4
6
3
3
0
Другие страны
7
82
19
20
1
ВСЕГО:
76
101
91
71
20


4.Объемы российского импорта молодых сыров и творога (код ТНВЭД 040610) в 2014 году:

 
2012 (тыс.тонн)
2013 (тыс.тонн)
2014 (тыс.тонн)
август-декабрь 2014 (тыс.тонн)
1.Аргентина
5,9
4,4
7,0
4,0
2.Сербия
2,6
4,6
6,1
3,2
3.Литва
10,5
10,5
5,5
 
4.Дания
6,2
9,0
4,7
 
5.Италия
5,2
6,7
3,9
 
6.Финляндия
3,7
4,3
3,0
0,6
7.Польша
1,1
3,3
2,8
 
8.Франция
2,1
3,1
1,6
 
9.Германия
13,9
2,4
0
 
10.Нидерланды
1,5
3,8
0
 
Остальные страны
2,3
6,9
6,4
3,7
ВСЕГО
55
59
41
10,5


5.Объемы российского импорта полутвердых и твердых сыров (код ТНВЭД 040690) в 2014 году:

 
2012 (тыс.тонн)
2013 (тыс.тонн)
2014 (тыс.тонн)
1.Нидерланды
34
53
25
2.Литва
29
24
16
3.Польша
20
24
14
 
4.Германия
54
35
13
5.Аргентина
2
3
12
6.Украина
57
50
11
7.Финляндия
16
17
11
8.Дания
4
9
10
9.Франция
6
8
3
10.Латвия
5
3
2
Остальные страны
18
17
13
ВСЕГО
245
245
130


Объемы импорта молочной продукции из Республики Беларусь
(предварительные данные  Белстата от 22.01.2015)

 
январь-ноябрь 2013
январь-ноябрь 2014
(январь-ноябрь) 2014 к 2013
Цельномолочная продукция
254
292
114,9
СОМ
87
74
84,5
СЦМ
38
27
68,5
Сгущенное молоко
70
56
80,0
Кисломолочная продукция
59
73
123,7
Молочная сыворотка
107
109
102,0
Масло сливочное
58
61
104,5
Творог
37
41
110,8
Сыры
89
106
119,1