Союзмолоко принял участие в конференции «Племенное животноводство глазами сельхозпроизводителей. Настоящее и будущее»

Директор аналитического департамента Алексей Воронин выступил на конференции «Племенное животноводство глазами сельхозпроизводителей. Настоящее и будущее», организованной «Чебомилк».

По оценкам Союзмолоко, на прошлый год уровень самообеспеченности в целом во всей молочной категории составил около 85%, цель – 90%. Необходимо нарастить производство в тех категориях, которые требуют наибольшего объёма сырья. Это формирует перед всей отраслью задачу – наращивать сырьё. По товарному производству за последний год Россия приросла более чем на 1,2 млн т., 2024 году на первые 5 месяцев прирост составил 4%. Продуктивность также растет: по топ-30 лучших ферм в России имеют показатели по 12 т на голову в год. В топовых хозяйствах показатели продуктивности достигают 15-16 т на голову в год.

"Только реализация только генетического потенциала позволит и дальше наращивать продуктивность, – отметил Алексей Воронин. – Чем выше продуктивность в хозяйствах, тем большую экономическую эффективность они показывают. Стрессовый прошлый год показал, что в небольших хозяйствах, где продуктивность остается даже ниже, уровень рентабельности ушел в минус". При этом хозяйство с продуктивностью от 7 т в год минимизируют финансово-экономические риски.

За 15 января 2006 года доля хозяйств, которые имеют больше 3000 голов, увеличилась с 15% до 43%. 43% всего крупного рогатого скота содержится примерно в 7% хозяйств, в 2006 году 15% всего поголовья содержалось в 2% хозяйств. Размер хозяйства за 15 лет вырос практически в полтора раза. Сегодня 24% всего поголовья в организованном секторе имеют статус племенного. С 2010 года с 21% мы выросли до 24%. При этом снижалась зависимость от импортных поставок: доля импортного скота в объеме реализованного молодняка составляла около 44%, то сегодня уже 13%. 

Если говорить о господдержке, сегодня на поддержку племенной работы выделяется 7,5 млрд руб. "Какие задачи развития племенного животноводства Самообеспеченность отечественными племенными ресурсами. Повышение эффективности и устойчивости финансо-экономической хозяйственности за счет роста качественных показателей", - отметил Воронин. 

– Работа по переходу от племенных хозяйств к племенным животным близится к своему завершению. База существует, и следующий шаг по созданию централизованной системы идентификации и движения всего поголовья - маркирование и учет - позволит нам отчасти эту задачу решать. Следующий шаг — формирование достоверной базы данных по фактическим показателям хозяйственных признаков животных, чтобы дальше с этими данными работать в рамках формирования селекционного индекса племенной ценности национального уровня, – подчеркнул эксперт. 

Следующий шаг, по его словам, адаптация индекса племенной ценности под задачи отдельных предприятий, формирование инфраструктуры рынка скота для реализации на внутреннем рынке и экспорта.