Глава Союзмолоко стал спикером Сибирского агропродовольственного форума

Глава Союзмолоко стал спикером Сибирского агропродовольственного форума. Артем Белов рассказал о текущей ситуации в молочной отрасли, обозначил основные тренды рынка и представил прогноз развития отрасли в среднесрочном периоде.
 

«Мы прогнозируем, что будет небольшое снижение в приросте потребления. Сейчас мы плюс-минус выровнялись, но год к году, я думаю, будет по нулям, можем быть, минус 1%. Производство товарного молока все-таки будет в плюсе порядка 2%. Порядка 9% будет снижение объемов импорта. Это позволит сбалансировать ситуацию на рынке», - сказал Артем Белов в ходе Сибирского агропродовольственного форума.

Несмотря на положительные результаты 2023–2024 годов, 2025 год стал переходным: рост спроса на продукцию замедлился из-за снижения доходов населения и подорожания молочной продукции. В первом квартале спрос снизился примерно на 5%, только в октябре объемы потребления вышли на уровень, сопоставимый с октябрем предыдущего года.

Прирост производства товарного молока продолжался и на сегодняшний день составил порядка 2% год к году.

«Это привело к текущей ситуации, к очень серьезному росту запасов по основным молокоемким категориям. Год к году серьезно выросли запасы сыров, сливочного масла, сливок, СЦМ. Такая ситуация складывается и в Белоруссии. Фактор давит на рынок и влияет на корректировку цен», - уточнил глава союза.

Влияние на рынок также оказывает снижение поголовья. Хозяйства, фермы сталкиваются с дефицитом кадров, ростом зарплат, ужесточением денежно-кредитной политики, и часть переключается на другие виды деятельности.

В 2026 году ситуация будет складываться в зависимости от денежно-кредитной политики ЦБ, курса рубля, роста реально располагаемых доходов населения.