Союзмолоко принял участие в очередном заседании технического комитета ТК 470 «Молоко и продукты переработки молока»

Союзмолоко принял участие в очередном заседании технического комитета ТК 470 «Молоко и продукты переработки молока», на котором были утверждены окончательные редакции стандартов на молочные продукты, разрабатываемые в ТК 470 в 2025 году. Всего по итогам года в ТК разработано 15 стандартов, часть из которых уже утверждена.

На заседании ТК были приняты решения об утверждении следующих стандартов: кефир, ацидофилин, творог, йогурт и напитки на основе сыворотки, а также актуализированная версия межгосударственного стандарта на сливочное масло ГОСТ 32261. Продолжается разработка стандартов на сухие продукты мембранного фракционирования молока (концентраты, изоляты и прочие продукты), а также ГОСТ на сухие смеси для детского питания.