Состоялось итоговое заседание комитета по техническому регулированию Союзмолоко
Подведены главные итоги 2025 года и обозначены ключевые изменения, которые затронут молочную отрасль уже в 2026-м.
Законопроект об экспертизе ТУ/СТО
В первоначальной концепции законопроекта предлагалось ввести обязательную экспертизу ТУ/СТО в случае публичного заявления о соответствии им продукта.
По итогам консультаций в Правительстве РФ вместо экспертизы всех ТУ/СТО предложена уведомительная регистрация сведений о них в Федеральном информационном фонде стандартов на безвозмездной основе.
Нормирование обозначений «био», «эко»,«зеленый»
Вступил в силу ФЗ, отложивший ограничение использования слов «эко», «био», «зеленый» в маркировке до 2030 г.
До этого момента допускается использование терминов «эко», «био», «зеленый» без подтверждения соответствия органическому законодательству — кроме маркировки вне товарных знаков, где ограничения действуют уже сейчас.
Комитет ГД по аграрным вопросам начнёт мониторинг применения нормы — срок отсрочки может быть продлён при необходимости.
Работа ТК 470: рекордный объём стандартов
- 15 ГОСТов утверждены в 2025 году, среди них — обновлённые стандарты на молоко, масло, йогурты, мягкие сыры, сыры для детского питания
- 38 ГОСТов будет отработано ТК 470 за 2 года — рекорд за всё время существования ТК 470
- 9 дополнительных ГОСТов на детское и спортивное питание и компоненты для них разрабатываются в 2025 году
ГОСТ Р 72209-2025 «Молоко и молочные продукты. Критерии подлинности»
С августа вступил в силу первый национальный стандарт, систематизирующий подходы к оценке подлинности молочной продукции и её фальсификации на государственном уровне, разработанный ФГАНУ «ВНИМИ».
Союзмолоко совместно с ВНИМИ провёл обучающий семинар для участников рынка.
Экологическая маркировка и специализированная продукция
Комитет представил замечания к ГОСТам по экопродукции и продуктам на растительной основе. Отдельно отмечена необходимость запрета использования «молочных» наименований для растительных продуктов.
Изменения в техрегламентах ЕАЭС
- Вступили в силу изменения в ТР ТС 021/2011 и другие техрегламенты, которые нормируют остаточные концентрации 49 групп ветпрепаратов в молоке и молочной продукции
- Обсуждаются корректировки типовых схем оценки соответствия
- В ТР ТС 022/2011 обсуждается новый подход к указанию сахаров в маркировке в составе углеводов - на данный момент только безалкогольных напитков с добавленным сахаром
Работа комитета по техническому регулированию в 2025 году позволила существенно улучшить условия для работы отрасли, защитить производителей от избыточных требований и сохранить устойчивость молочного рынка перед серьёзными регуляторными изменениями.