Артем Белов: молочная индустрия России восстанавливает спрос, но сталкивается с новыми вызовами

Артем Белов: молочная индустрия России восстанавливает спрос, но сталкивается с новыми вызовами

На XXII заседании «Молочных сессий» генеральный директор Союзмолоко Артем Белов представил комплексный анализ текущей ситуации в отрасли, охватив динамику спроса, состояние сырьевого сектора, производство готовой продукции, внешнюю торговлю и меры государственной поддержки.

Ключевые тезисы выступления:

Спрос постепенно отыгрывает падение прошлого года. В январе–феврале 2026 года розничные продажи растут по большинству категорий. Но продажи в HoReCa сжимаются. Спрос частично уходит в готовую еду из магазинов.

В сырьевом секторе производство товарного молока растет, но риски нарастают. Продуктивность коров увеличивается, однако поголовье продолжает сокращаться. На фоне ветеринарных рисков и снижения инвестиционной активности базовый прогноз Союзмолоко к концу 2026 года по приросту товарного молока стремится к нулю.

Готовая продукция: запасы остаются высокими. Совокупные складские запасы молочной продукции значительно превышают уровень прошлого года и средние многолетние значения. Это создает ценовое давление на производителей.

Внешняя торговля: импорт растет, экспорт требует поддержки. Импорт молочной продукции увеличивается, что усиливает конкуренцию на внутреннем рынке. Экспорт остается перспективным направлением. Критически важным остается сохранение мер системной государственной поддержки, включая субсидирование логистики и сертификации.

Государственная поддержка сокращается, а требования ужесточаются.

Главные риски для отрасли – сокращение господдержки, эпизоотическая ситуация, рост фискальной и административной нагрузки, а также давление себестоимости на фоне сдержанной ценовой динамики.