Артем Белов выступил на панельной дискуссии «Глобальные технологические тренды в АПК»

Генеральный директор Союзмолоко Артем Белов выступил на панельной дискуссии «Глобальные технологические тренды в АПК» на площадке МФТИ («Физтех.Про»). В ходе выступления руководитель Союза выделил ключевые тенденции потребительского рынка: изменение требований к качеству и характеристикам продуктов питания; рост спроса на функциональное питание, продукцию для здорового образа жизни; обеспечение прозрачности цепочек поставок; трансформация моделей потребления и формирование новых продуктовых категорий. Для производителей возрастает значимость гибкого реагирования на конъюнктуру рынка, а в долгосрочной перспективе ключевым фактором конкурентоспособности станет способность оперативно адаптировать продуктовые решения под меняющиеся запросы потребителей.