14
июня
2024
Новости компаний

Вековые традиции Севера теперь на юге России: компания «Виола» запустила производство йогуртов на собственном заводе в Белгородской области

Первая партия йогуртов без лактозы Viola Free в начале июня сошла с конвейера нового завода компании, расположенного в городе Алексеевке. В течение месяца ООО «Виола» запустит здесь производство более 20 различных позиций йогуртов под собственным брендом. Компания ожидает, что приобретённая площадка позволит ей значительно нарастить долю в категории на рынках целевых городов в перспективе ближайшего года.
 

ООО «Виола» приобрела производственную площадку в Алексеевке в  феврале 2024 года. На протяжении нескольких месяцев специалисты компании  налаживали процессы, необходимые для выпуска продукции: проработка  рецептур, поиск и аттестация локальных поставщиков сырого молока,  сертификация, подбор персонала. Безусловный приоритет команда Viola  отдавала сохранению привычного вкуса и вековых стандартов качества  продукции компании, унаследованных ею от финского концерна.

Завод  оснащен 11 фасовочными линиями, максимальная производственная мощность  площадки составляет 60 тысяч тонн готовой продукции в год. Штат  предприятия насчитывает 250 специалистов различного профиля. В течение  июня компания начнет производство на собственном предприятии всех густых  йогуртов, ранее выпускавшихся на контрактной основе: йогурты без  лактозы Viola Free, йогурты с фруктами и ягодами Very Berry, линейка  сливочных йогуртов Laplandia - в общей сложности более 20 позиций. Всего  в 2024 году планируется наладить выпуск 70 наименований продукции.

ООО  «Виола» ожидает, что собственная площадка позволит решить проблему  производственных ограничений, увеличить долю продаж ассортимента свежей  молочного продукции в выручке компании до 30 % и в перспективе года  войти в топ-3 производителей категории на рынках Москвы и  Санкт-Петербурга.