Какое молоко мы пьем?

На днях в ряде сетевых магазинов Национальный союз производителей молока проверил молочную продукцию. Оказалось, что объемы подделок молока, сливочного масла и сыров в России выросли на четверть.

В ноябре специалисты управления Роспотребнадзора Адыгеи обнаружили факты фальсификации молочных продуктов в сетевых магазинах республики. Лабораторные исследования показали: питьевое молоко некоторых производителей не соответствует нормам. В нем обнаружили кишечную палочку, в сливочном масле, твороге и сметане - несоответствие жирно кислотного состава положенным нормам.

- Несоответствие жирно кислотного состава продукта свидетельствует о присутствии в молоке и молочных продуктах жиров немолочного происхождения. А это фальсификация, - рассказала начальник отдела управления Роспотребнадзора РА Инесса КОВАЛЕНКО.


Аргументы и Факты, Майкоп