Себестоимость сырого молока снова растет

Индекс операционной себестоимости производства молока (RMCI) в мае 2026 г. составил 101,4%, себестоимость за месяц выросла на 1,4% и превысила уровень мая 2025 г. на 1,5%. Такие предварительные данные подготовил аналитический центр Союзмолоко.



Повышение операционной себестоимости производства молока в мае обусловлено ростом цен на отдельные компоненты кормов (по данным Росстата, в мае шроты и жмыхи стали дороже на 4,7%, цены на комбикорма для КРС выросли на 2,5%), ростом цен на дизельное топливо (+1,2% в мае), а также сохранением инфляционных процессов в экономике. В летний период существенное влияние на себестоимость оказывает осложнение ситуации на рынке топлива как с точки зрения его физической и экономической доступности, так и с точки зрения значительного осложнения логистических операций (увеличение сроков получения топлива, перестраивание маршрутов и др.). Анонсированное повышение ставок по льготным краткосрочным и инвестиционным кредитам будет также оказывать дополнительное влияние на рост затрат сельхозтоваропроизводителей в ближайшие месяцы.

По уточненным данным, в апреле 2026 г. операционная себестоимость производства сырого молока снизилась на 0,6% к уровню марта: цепной индекс RMCI в апреле составил 99,4%, что меньше ранее прогнозируемого значения на 0,7 п.п. из-за замедления динамики заработных плат (в сравнении с ожидаемой) в апреле.

Индекс RMCI был запущен Национальным союзом производителей молока в 2017 году и создан для снижения волатильности и повышения предсказуемости на молочном рынке. Расчет произведен с помощью экономико-математической модели для оценки изменений себестоимости производства сырого молока и ключевых статей затрат. Уже сегодня учет Индекса RMCI активно используется в работе производителей и молокоперерабатывающих предприятий и благоприятно отражается на их экономической устойчивости.<