Родился 25 марта 1960 года в Целиноградской области ( Республика Казахстан). После окончания Боровского сельскохозяйственного техникума последовательно трудился водителем автоколонны, мастером-наладчиком тракторов Производственного объединения "Госкомсельхозтехника", заведующим гаражом Республиканского предприятия "Сельхозэнерго", ведущим инженером и начальником отдела снабжения Агропромышленного комбината "Боровое".
В 1988-1989 г.г. - председатель Государственного производственного кооператива "Меркурий". В 1989 году избран трудовым коллективом генеральным директором Межхозяйственного арендного предприятия "Агропромкомплектация", которое в 1996 году приобрело юридический статус ООО "Агропромкомплектация" - управляющей компании вертикально интегрированного холдинга. Под руководством С. А. Новикова создана и успешно развивается Группа компаний "АгроПромкомплектация" - крупнейший современный агрохолдинг страны замкнутого цикла по производству высококачественной молочной и мясной продукции.
В 1989 году окончил Целиноградский сельскохозяйственный институт. В 2012 году защитил кандидатскую диссертацию на тему "Формирование инновационной среды как важнейшее условие осуществления эффективных инноваций" с присвоением ученой степени кандидата экономических наук.
За заслуги в области агропромышленного комплекса, активную общественную деятельность и многолетний плодотворный труд Новиков С. А. награжден высшей отраслевой наградой Министерства сельского хозяйства Российской Федерации - золотой медалью "За вклад в развитие агропромышленного комплекса России", памятным знаком губернатора Курской области "За труды и Отечество". Лауреат Высшей общественной награды Российской Федерации в сфере производства продовольствия "За изобилие и процветание России" в номинации "Лучший инновационный проект".
За вклад в социально-экономическое развитие решением представительного собрания Конышевского района Курской области от 7 июля 2013 года №236 присвоено звание "Почетный гражданин Конышевского района Курской области".
23 февраля 2014 года решением Патриарха Московского и всея Руси Кирилла Генеральный директор ГК «АгроПромкомплектация» Сергей Новиков был награжден Орденом святого благоверного князя Даниила Московского 3 степени. Сергей Новиков был удостоен этой награды «За труды на благо Русской Православной Церкви».
За достигнутые трудовые успехи, значительный вклад в социально-экономическое развитие Российской Федерации, заслуги в гуманитарной сфере, укреплении законности и правопорядка, активную законотворческую и общественную деятельность, многолетнюю добросовестную работу 11 апреля 2014г. награжден Благодарностью Президента Российской Федерации
Член Общественного совета при Министерстве сельского хозяйства Российской Федерации
Член Совета директоров Национального Союза свиноводов
Член Правления Национального союза производителей молока - СОЮЗМОЛОКО
Член Рабочей группы Экспертного совета при Правительстве РФ по развитию и модернизации агропромышленного и рыбохозяйственных комплексов.
Кандидат экономических наук.