Индекс RMCI

За период действия «санкций» в молочной отрасли удалось значительно снизить зависимость от импортной продукции, обеспечив устойчивое развитие собственного производства как сырья, так и готовой продукции.

Этому способствовало снижение цен на жмыхи, используемые в кормовых целях, укрепление курса национальной валюты относительно доллара и евро и снижение стоимости минеральных удобрений.

What’s in that glass of milk you’re drinking? Now you can find out, thanks to a new database created by University of Alberta researchers. The newly launched, one-of-a-kind Milk Composition Database (MCDB) lists more than 2,000 compounds found in one of the world’s most popular drinks. 

Cезонное снижение себестоимости замедлилось под влиянием удорожания дизельного топлива и электроэнергии, концентрированных кормов (жмых), сохранения инфляционных процессов в экономике и увеличения расходов на оплату труда.

Основными внешними поставщиками молочной продукции в Россию остаются Республика Беларусь (70%), на втором месте по результатам января – апреля 2019 г. находится Новая Зеландия (10%).

Роста спроса на кефир и продукты, произведенные по технологии кефира, в летний период не наблюдается. Таким образом, по данным Союзмолоко, повышенное потребление окрошки на кефире в России статистически не подтверждается. 

В сравнении с началом 2017 г. операционная себестоимость производства молока в марте 2019 г. оставалась на 11,7% выше (базисный индекс RMCI – 111,7%).

Положительная динамика наблюдается также в потреблении мороженого - рост составил 4,5%. Результаты первого квартала подведены аналитическим департаментом Союзмолоко на основе актуализированных данных Росстата и ФТС России.

Себестоимость производства молока в марте, по предварительным оценкам, выросла из-за роста цен на корма, удобрения и положительной инфляции, что в целом нетипично для начала весны.

Это произошло из-за сокращения производственных затрат, связанных с содержанием животных, и планового роста продуктивности коров.

Объем импорта молочной продукции по итогам января 2019 г. вырос на 11% в сравнении с тем же периодом 2018 г., сообщает аналитический департамент Союзмолоко. Это произошло в результате наращивания поставок из стран дальнего зарубежья.

Это стало следствием снижения сумм выплат персоналу (относительно декабря) и более низкого уровня цен на дизельное топливо.

По предварительным расчетам, за ноябрь операционная себестоимость производства молока выросла на 0,2%, что стало следствием продолжающегося роста стоимости кормов и ГСМ на фоне сезонного сокращения надоев и положительной инфляции.

С 2013 года производство товарного молока в сельскохозяйственных организациях выросло на 18,1%.

Индекс себестоимости производства молока RMCI начал расти к концу года. Аналитики объясняют это возвращением цен на комбикорма к своим максимальным значениям в конце летнего периода.